کافی شاپی جالب در ترکیه با گارسون های متفاوت

«سارون سینگین» مالک و مدیر این کافی شاپ در سیسلی استانبول است. او خود یک دختر مبتلا به سندرم داون دارد که در همانجا کار می کند. او از تجربیات خود در این زمینه استفاده کرده و می گوید: وقتی به تعداد افرادی که از سندرم داون رنج می برند، فکر می کنیم، می بینیم که مشاغل زیادی برای آنها تعریف نشده است.
بنا بر این گزارش، طبق آمار یک انجمن رسمی، سالانه ۱۵۰۰ کودک مبتلا به سندرم داون در ترکیه متولد می شوند. در حال حاضر صد هزار شهروند ترکیه ای مبتلا به سندرم داون هستند.

سینگین می گوید: بهبود وضع سلامتی جسمانی افراد مبتلا به سندرم داون از اهمیت بالایی برخوردار است، اما آنچه بیش از هر چیزی اهمیت دارد فراهم کردن زندگی شرافتمندانه و مستقل برای آنان است.

سینگین در سال ۲۰۱۱ این کافی شاپ را راه اندازی کرد. کار در ابتدا به کندی پیش می رفت و مشتریان همواره درباره رفتن به این کافی شاپ تردید داشتند؛ اما چندی نگذشته که به فضای صمیمی و دوستانه آن خو گرفته و از مشتریان همیشگی کافه داون شده اند.